Dans le cadre de la rénovation du diplôme et de la mise en place de la semestrialisation, l’équipe pédagogique de l’Agricampus 66 a décidé d’accentuer les périodes de formation en milieu professionnel, pour mieux ancrer dans les réalités du terrain.
Les visites d’entreprises sont donc systématiquement préparées et les étudiants sont mobilisés activement pour poser des questions et rechercher l’information en appliquant une méthode de questionnement d’approche globale.
L’objectif est double : mobiliser les étudiants pour les aider à prendre confiance à l’oral face aux chefs d’entreprises (capacité à poser des questions et à conduire un entretien avec un professionnel) et être également capable de recueillir des informations techniques et économiques majeures pour la compréhension de l’entreprise et les stratégies mises en œuvre.
En effet, il est nécessaire d’installer un climat de confiance pour collecter des informations qui sont parfois sensibles : chiffres de rentabilité et de performance économique, secrets de fabrication ou pratiques techniques—tour de main, recettes spécifiques.
Au final, ces expériences de terrain permettent aux étudiants de capitaliser de l’expérience professionnelle, pour donner de la valeur à leurs futures candidatures dans l’emploi.
En deux ans les étudiants acquièrent les compétences nécessaires à tous les métiers de l’alimentation dans les domaines : qualité, maîtrise sanitaire, création de produits, production, pour devenir : assistant qualité, contrôleur qualité, (…) 
En deux ans, les étudiants acquièrent les compétences nécessaires aux métiers de la production végétale, tenant compte des préoccupations sociétales et environnementales, dans les filières des fruits, légumes, végétaux d’ornement, PPAM et (…) 
